今日の給食(キッチン)

梅雨入りも間近になり、色鮮やかな紫陽花が咲く季節となりました

時折見せる日差しが強く、夏も目前ですね🌤️

今日の給食メニューです✨️

豆腐のツナグラタンは、塩コショウした豆腐をツナの油で焼き目をつけ、ツナマヨ・とろけるチーズ・パン粉をのせオーブンで焼いています

トッピングに子どもたちはきざみのり、大人には青しそをのせていました😊

お昼のおやつはビール風ゼリーです🍺

見た目はビールそっくりだけど、りんご１００％ジュースで作っています🍎

泡の部分はゼラチンを入れたリンゴジュースを泡立てて固まらせています

来週は父の日です。皆さんはなにかされますか？✨️

父の日にビールゼリーを作ってはいかがでしょうか😊とっても簡単です❗️

【材料】

りんご100％ジューㇲ…300ml

粉ゼラチン…15ｇ

水…100ml

🅰️レモン汁大さじ1・きび砂糖大さじ3

【作り方】

1️⃣水に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく

2️⃣リンゴジュースを鍋に入れ40～50℃ぐらいまで温まるまで火にかけ、1️⃣と🅰️を入れてよく溶かす

3️⃣2️⃣をとろりとするまで氷水に当てながら混ぜ、グラスに注ぎ冷蔵庫で冷やしておく

4️⃣残ったゼリー液をビールの泡のようになるまで泡立てて3️⃣の上に注いで、再び冷蔵庫で冷やし固める

大人の方はリンゴジュースをジンジャーエールに変えるのもおすすめです🧃

20240607　ゆきえ