今日の給食(キッチン)

梅雨入りも間近になり、色鮮やかな紫陽花が咲く季節となりました

時折見せる日差しが強く、夏も目前ですね

今日の給食メニューです️

豆腐のツナグラタンは、塩コショウした豆腐をツナの油で焼き目をつけ、ツナマヨ・とろけるチーズ・パン粉をのせオーブンで焼いています

トッピングに子どもたちはきざみのり、大人には青しそをのせていました

お昼のおやつはビール風ゼリーです

見た目はビールそっくりだけど、りんご１００％ジュースで作っています

泡の部分はゼラチンを入れたリンゴジュースを泡立てて固まらせています

来週は父の日です。皆さんはなにかされますか？️

父の日にビールゼリーを作ってはいかがでしょうかとっても簡単です

【材料】

りんご100％ジューㇲ…300ml

粉ゼラチン…15ｇ

水…100ml

レモン汁大さじ1・きび砂糖大さじ3

【作り方】

水に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく

リンゴジュースを鍋に入れ40～50℃ぐらいまで温まるまで火にかけ、とを入れてよく溶かす

をとろりとするまで氷水に当てながら混ぜ、グラスに注ぎ冷蔵庫で冷やしておく

残ったゼリー液をビールの泡のようになるまで泡立てての上に注いで、再び冷蔵庫で冷やし固める

大人の方はリンゴジュースをジンジャーエールに変えるのもおすすめです

20240607　ゆきえ