今日の給食(キッチン)

今日は「少雪(しょうせつ)」です。二十四節気のひとつでわずかな雪がふる頃という意味で、気温が急激に下がり山間部になると初雪を見せる頃みたいです。

最近は天気の良い日が続いているのでひなたぼっこをしていると温かいですが、朝晩は冷え込むので体調管理には気をつけたいですね。

今日の給食です。

今日は和食中心のメニューで主菜は親子丼でした。

親子丼に使われる卵はタンパク質はもちろん、ビタミン・ミネラルなどいろんな栄養が含まれていますが、中でも特徴的なのがタンパク質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内で作ることのできない必須アミノ酸のバランスが優れているため、卵のタンパク質は良質で完全栄養食とも言えます。

卵を食べるのにおすすめな時間帯は、朝です。

卵の良質なタンパク質が活動に必要なエネルギーを作り出し、寝起きの体にスイッチを押してくれます。

朝ごはんを食べないと、脳にエネルギーがいかず元気に過ごせません。早寝・早起き・朝ごはんで寒い季節を乗り切っていきましょう。

20231122　ゆきえ