今日の給食（キッチン）

今日11月7日（金）から、「立冬」に入ります🍂。

立冬は、秋分と冬至のちょうど中間にあたり、暦の上ではこの日から冬となります。

少しずつ冬支度を始めて、本格的に寒くなる前に準備万端にしておきましょう☺️

今日の給食は、立冬に合わせてあったかメニューでした😋

 

みんな大好き マカロニグラタン、ブロッコリーと疲労回復効果のあるナッツとレーズンのサラダ、ポトフです。

ここで、ご要望にお答えしてレシピ紹介をします☺️

あしきた・まちのこども園☺　グラタンレシピ♥️

①マカロニ入りミートソースを作る。

・玉ねぎ１個をみじん切りにする。

・鍋に合い挽き肉200ｇと玉ねぎを入れて炒め、肉の色が変わったら、

・カットトマト缶200ｇ・砂糖小さじ2

・ウスターソース大さじ1・塩コショウ小さじ1/2

を入れて炒める。

・別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、マカロニ100ｇを茹でる。

・鍋にマカロニと茹で汁を大さじ2を加え、しばし煮込む。

②ホワイトソースを作る

・鍋にバター50ｇを入れ、弱火で加熱し溶かす。

・小麦粉大さじ4 を加え、なじませるように混ぜ、ヘラで焦がさないように炒める。

・フツフツしてきたら、牛乳400ｃｃを加え手早く混ぜる。

・とろみが付いてきたら塩コショウを加え表面にツヤが出てなめらかなクリーム状になったら完成✨️

③耐熱容器に、ミートソース次にホワイトソースをかけ、粉チーズ・パン粉をのせて、オーブンで焼いたら完成です☺️

簡単なようで、手間と愛情たっぷりのマカロニグラタン✨️

ぜひ作ってみてください🍳

 

今日のおやつは、すいーとポテトでした😋

よく食べること～♥️こちらも大人気✨️

レシピはまた今度紹介しますね。

毎日少しずつ冬が近づいて、過ごしやすくなってきました。

紅葉も素敵です✨️

美味しいごはんをいっぱい食べて、元気に過ごしましょう☺️

2025.11.7よしえ