今日の給食(キッチン)

今日は急に雷がなり、久しぶりに雨が振りましたね。みなさん、洗濯物は大丈夫でしたか？

今は雨も上がって、一安心ですね。

今日の給食はこちら。

今日の給食・おやつは、卵・乳製品・小麦粉を使用していない、アレルゲンフリーな食事になっています。

お昼のおやつは、かぼちゃようかんです。

かぼちゃようかんの原材料は、かぼちゃ・豆乳・寒天・きび砂糖です。

アレルギー食材が含まれていないので、アレルギーを持っている子どもたちも安心して食べられます。

かぼちゃには、抗酸化作用の働きがあるビタミンA・C・Eが多く含まれ、甘みが強いので子どもや離乳食期の赤ちゃんにぴったりな栄養豊富な野菜なんです。

このビタミンA・Eは脂溶性ビタミンといい、油と一緒に取ると吸収率が高まります。おすすめは、かぼちゃのそぼろ煮・かぼちゃポタージュ・かぼちゃのごま炒めなどです。

かぼちゃといえば、10月31日(火)はハロウィンです。週末にハロウィンパーティをするご家庭も多いのではないでしょうか？楽しい週末をお過ごしください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20231027　ゆきえ