今日の給食(キッチン)

あっという間に5月が終わりますね。これからは、きれいな川の側ではホタルが飛んでいたり、色とりどりの紫陽花の花が咲き始め梅雨を感じる時期になりますね。

5月最後の給食は、5月がお誕生日のお友達のリクエストメニュー

ワクワク給食でした。

主菜⋯材料はすごくシンプルなハンバーグですが、玉ねぎをたっぷり入れて蒸し焼きしているので、ふわふわジューシーに仕上がりました。ソースはデミソース。デミグラスソースとは本質的な違いはありませんが、「デミグラスソース」は伝統的で濃厚な本格派「デミソース」は少しカジュアルで食べやすいソースです。

副菜⋯ポテトサラダのじゃがいもは、「畑のりんご」と呼ばれるほどビタミンＣが豊富で、さらにカリウムも含まれており、塩分を含まないため高血圧や脳卒中の予防にも役立ちます。混ぜ合わせる材料や調味料を変えてアレンジを楽しむのもポテトサラダのメリットです。

汁物⋯コーンスープの玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄くスライスしバターでじっくり炒めて煮込んで作っています。玉ねぎとコーンクリームの優しい甘さがとても美味しいスープです。

どの料理も難しい調理工程などはなく、作りやすい洋食メニューです✨️

2026529ゆい