熊本県葦北郡芦北町大字天月で運営している大野保育園は、生後3か月~就学前までをお預かりできる保育施設です。

大野保育園

絵本からのクッキング🍴(全園児・きゅうしょく)

今日は雷雨予報でしたが、晴れましたね!
じめじめ蒸し暑い日が続いていますが、みなさん体調など崩されていませんか??
今日は久しぶりに蝉の声が聞こえました‥梅雨が明けるのも楽しみですね♪

さあ~今日は楽しい楽しいクッキングの日★
6月初旬、「なにがいいかな~」と絵本や図鑑をひろげ、「この野菜知ってる!」「この野菜知らない‥どうやって育ってるんだろ‥?」と疑問にもち、興味を示してくれた野菜が、“ごぼう・れんこん”でした。絵本『はなちゃんのみそしる』につなげ、味噌汁に入れてみたい!と今年のクッキングが決まりました。✨また、畑の野菜“玉ねぎ・じゃがいも”を使用した肉じゃがも決まり、あとはクッキングの日を待つばかり‥♪
早くからエプロンを持ってきてくれた子もいて、楽しみにしている様子が伝わりとてもうれしく思いました。
待ちに待ったクッキング!Lets Cooking🍴


まずは何を作るのか、何をするのか確認します。
今日の材料です。
ごぼうの匂いは土のにおいがしましたね。
この日のために家で練習してきたそうです。練習の成果が出ていましたよ♪

包丁使い、みんな上手でしたよ!ごぼうやれんこんは固く、切りにくそうでしたがあきらめることなく、全て自分たちで切り終えました。匂いをかいだり、泥付き野菜を触ったり、今年の以上児テーマ『五感を使って』をしっかり使いながらのクッキングです。
未満児さんにも参加していただき、ご飯を炊いてもらいました★

スイッチオン♪美味しくな~れ!お手伝いありがと~(^^)/
味噌汁はいりこ出汁!いりこは水から入れてだしを取ります。かつお節は?‥お湯からですね★
沸騰したらいりこを取り出し、ごぼうやれんこんを入れて柔らかくなるまで煮ていきます。
肉じゃがも野菜を切り終えると炒めていきます。
煮込んでいる間に絵本の読み聞かせや、お野菜クイズをしましたよ。
ごぼうやレンコンの生え方、大豆(味噌)について、とても勉強になりました。
味噌汁のごぼうやれんこんも柔らかくなり最後、味噌を溶き入れ完成です。
肉じゃがは砂糖・醤油で味をつけ、最後に園畑採れたてのいんげんを入れて完成です。
出来上がりー♪よく頑張りました(*‘∀‘)
ごはん・肉じゃが・ごぼうとれんこんの味噌汁
熱かったね💦
美味しかったね★

あまり見たこと・触れたことがなかったごぼうやれんこん。
肉じゃがを炒める音。土のにおい。
子どもたちにとって五感を使ってのクッキング、貴重な経験になったことと思います。
お家でも話されてみてくださいね。
エプロンの準備等、ありがとうございました。

今日も、ごちそうさまでした!

20230628 かよ

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