かしわ団子つくり🍡(きゅうしょく)

午前中は何とかお天気もちましたが、午後からは雲行きが怪しくなってきましたね‥
明日、台風が心配ですね…

今日は、『かしわ団子』を作りました★
保育園の上り坂に自生するかしわの木、ご存じでしたか？？
そのかしわの葉を使い、一度熱湯をくぐらせ(保育園では消毒の意味で行います)、乾燥させ、保存していたものを、水で戻し使いました。
採れたて、安心・安全なかしわの葉を使って、let´s cooking🍴

４・５歳児クラスを対象としたクッキング、粉から団子にまとまるまでの過程を手の感触で分かるようになり、かしわの葉に包み、茎でしばることも１度説明しただけで上手に包むことが出来ました！
葉の香りや触感、目で見て分かる変化に気づき、５感を使ったクッキング、今回も大成功です★
未満児クラスのみんな、応援ありがとう🏁
昔ながらのかしわ団子、ぜひご家庭でも楽しまれてください♪

20230808　かよ